Cerveaux lisses (100g)

🍬 Description générale

Les Cerveaux Dulceplus sont des bonbons gélifiés à thème, en forme de cerveaux. Leur aspect original et un peu “effrayant” les rend particulièrement populaires autour d’Halloween ou pour des décorations de soirées, mais aussi pour les amateurs de bonbons qui aiment les formes insolites.

Selon la version :

• Cerveaux lisses : texture douce, sans couche acide ni sucre cristallisé extérieur. 

• Cerveaux acides : revêtement ou acidité supplémentaire qui apporte un goût piquant, souvent caractéristique des bonbons “Halloween”.

🧪 Ingrédients principaux

Voici les ingrédients typiquement utilisés dans ces bonbons :

• Sirop de glucose 

• Sucre 

• Eau 

• Gélatine de bœuf (certifiée Halal) 

• Amidon modifié de pomme de terre 

• Acidifiants (ex : E270, E330, E296) selon la version acide ou pour équilibrer le goût 

• Agent d’enrobage : huiles végétales (palme, coco), cire de carnauba, etc. 

• Arômes artificiels 

• Colorants : souvent E129, E133, parfois d’autres selon les versions (multicolore ou non) 

✅ Autres caractéristiques

• Régime alimentaire :
  · Certifié Halal (usage de gélatine de bœuf halal)
  · Sans gluten (pas de blé dans les versions principales) 

• Goût / saveur : Fruité, sucré. La version acide apporte une note piquante. Par exemple, la version “1kg acide” est proposée comme un bonbon “Halloween pas cher” avec goût plus vif. 

• Texture : Moelleuse / gélifiée, avec une certaine élasticité ; version lisse plus douce au toucher, version acide éventuellement plus “craquante” ou recouverte d’un sucre/acide. 

• Aspect visuel : Forme de cerveau, souvent multicolore ou avec des couleurs vives (selon le colorant), pour jouer l’effet visuel.

⚠️ Allergènes identifiés / informations de sécurité

D’après les fiches produits de plusieurs vendeurs :

• Gélatine de bœuf (Halal) — ce produit contient de la gélatine d’origine animale. 

• Sans gluten — le produit est indiqué comme sans gluten. 

• Huile végétale (palme, coco, etc.) — bien que ce ne soit pas un allergène majeur pour tous, certaines personnes sont sensibles aux huiles ou aux composants végét