Kara Bool (100g)

🍬 Kara’Bool — Description Générale

Origine / Marque

• Fabriqué par la Confiserie Verquin (Confiserie du Nord, France) 

• Produit traditionnel très apprécié depuis les années 90, avec une forte valeur nostalgique chez beaucoup d’adultes

Apparence / Forme / Texture

• Forme : boule dure à l’extérieur mais avec un cœur tendre de caramel. 

• Enrobage : une fine couche de sucre glace/blancheur légèrement sucrée à l’extérieur, qui donne un aspect poudreux ou “neige” — d’où l’ancien nom “Karaneige”. 

• Texture intérieure : caramel tendre ou pâte moelleuse caramélisée, contraste avec l’extérieur plus dur.

Goût / Saveur

• Goût principal : caramel, assez doux mais avec une belle intensité, pas forcément très sucré au point d’être écœurant. 

• Lait : goût lacté notable, car il y a du lait concentré sucré dans la composition. 

Composition / Ingrédients typiques

Parmi les ingrédients qu’on retrouve sur les étiquettes :

• Sucre 

• Sirop de glucose 

• Lait entier concentré sucré 

• Graisse végétale hydrogénée (coprah) 

• Sel, dextrose, arômes 

• Stabilisant : gomme arabique 

• Emulsifiant : mono‑ et diglycérides d’acides gras 

⚠️ Allergènes identifiés pour Kara’Bool Caramel

• Lait — il y a du lait entier concentré sucré dans la recette. 

• Traces possibles de gluten — certains lots / fiches mentionnent que le produit “peut contenir des traces de blé / gluten