Soucoupes par 5

🍬 Bonbon Soucoupe — Description Générale

Apparence et forme

• Forme : petite pastille, galette plate en forme de soucoupe volante. 

• Couleurs : souvent pastel ou coloris vifs selon version (couleurs assorties). 

• Texture externe : croûte ou “coquille” dure et friable / poudreuse, parfois une fine enveloppe azyme (“hostie”) autour.

Intérieur & effet en bouche

• Fourrure / cœur : poudre acidulée / effervescente dans le centre qui se dissout bien rapidement sur la langue. 

• Saveur : fruitée / acidulée, souvent plusieurs parfums (tutti‑frutti / multi‑fruit) selon version.

Goût / expérience

• Mélange entre douceur de la coquille et acidité‐punch de la poudre. Ce contraste est ce qui rend la soucoupe si appréciée. 

• Fond rapidement ; la poudre “explose” ou fond en bouche.

Ingrédients typiques

Parmi ceux qu’on retrouve souvent :

• Sucre 

• Amidon de maïs 

• Dextrose 

• Acidifiant (ex : acide tartrique)

• Correcteur d’acidité (ex : bicarbonate de soude ou carbonate acide de sodium) 

• Arômes fruités 

• Colorants alimentaires (ex : curcumine, rouge de betterave, indigotine)

⚠️ Allergènes possibles / déclarés pour “Soucoupe”

• Soja — plusieurs versions listent “lécithine de soja”.

• Produits contenant du gluten (céréales contenant du gluten) — souvent signalé comme “fabriqué dans un atelier utilisant du gluten / céréales contenant du gluten”. 

• Lait / produits laitiers — en tant que trace possible selon atelier, voire “fabriqué dans un atelier utilisant du lait